КАМЕРА РАССТОЕЧНАЯ БЕЗ ПОЛА APACH BAKERY LINE P60802P4C

Расстоечная камера Apach Bakery Line RP60802P4C используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена испарителем с увеличенной площадью теплообмена, дверью с ключом и ручкой безопасности с люминесцентной окраской внутри. Конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из оцинкованных окрашенных листов с впрыском пенополиуретана высокой плотности. Гастроемкости и противни приобретаются отдельно. Особенности: Двойные полные двери на самоподъемных петлях Расстойка с прерыванием брожения Модульная композиция испарителя позволяет обеспечить оптимальную производительность для заданных размеров камеры, обеспечивая максимальную эффективность и лучшее распределение воздуха Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование бактерий и влаги и не допускает образования плесени Внутреннее и наружное покрытие из нержавеющей стали AISI 304 Дополнительные характеристики: Вместимость: 4 тележки под противни 600х800 мм Толщина модульных панелей: 60 мм Рабочие габариты: 1630х2030х2230 мм Габариты в упаковке: 1300х2400х1800 мм Опции (заказываются отдельно): Пол из многослойной фенольной смолы с максимальной нагрузкой 160 кг/колесо Внутреннее и наружное покрытие из нержавеющей стали AISI 304 Внимание! На фото аналогичная модель с одинарной дверью. Видео