КАМЕРА РАССТОЕЧНАЯ БЕЗ ПОЛА APACH BAKERY LINE P60801P2C

Расстоечная камера Apach Bakery Line RP60801P2CB используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена испарителем с увеличенной площадью теплообмена, дверью с ключом и ручкой безопасности с люминесцентной окраской внутри. Конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из оцинкованных окрашенных листов с впрыском пенополиуретана высокой плотности, пол - из многослойной фенольной смолы. Гастроемкости и противни приобретаются отдельно. Особенности: Одинарная полная дверь на самоподъемных петлях Расстойка с прерыванием брожения Модульная композиция испарителя позволяет обеспечить оптимальную производительность для заданных размеров камеры, обеспечивая максимальную эффективность и лучшее распределение воздуха Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование бактерий и влаги и не допускает образования плесени Новая запатентованная система для быстрого и точного выравнивания панелей и угловых соединений при сборке Дополнительные характеристики: Вместимость: 2 тележки под противни 600х800 мм Толщина модульных панелей: 60 мм Максимальная нагрузка на пол: 160 кг/колесо Рабочие габариты: 1030х1630х2230 мм Габариты в упаковке: 1300х2400х1500 мм Видео