ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB6QT

Конвекционная печь Apach Cook Line AB6QT предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена инжекторной системой образования пара. Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали. Пароконвектомат используется совместно с вытяжным зонтом Apach H10SQA. В комплект поставки входят 3 листа для выпечки 600х400 мм и термощуп. Внимание! Кабель и вилка в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно Особенности: Ручные режимы приготовления: Конвекция 30-260 С° Смешанное приготовление конвекция+пар 30-230 С° Приготовление на пару 35-130 С° Возможность сохранения до 120 программ (до 6 этапов приготовления): 40 из них предустановлены 80 свободны для записи Функции: Предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка); multilevel: All in - приготовление нескольких блюд одновременно All out - приготовление нескольких блюд к одному времени Приготовление с Delta T Регенерация Расстойка Отложенный старт Быстрое охлаждение камеры Программы: 2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная), программа ополаскивания без моющего средства Сенсорная панель управления на базе FreeRTOS. Емкостной TFT экран 5" с разрешением 800х480 Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения Встроенная автоматическая мойка USB-порт для выгрузки и загрузки рецептов и данных HACCP Встроенная в дверь светодиодная подсветка Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом Дополнительные характеристики: Количество скоростей вентилятора: 2 Габариты в упаковке: 1035х1040х965 мм Видео