Гриль для кур Командор-2/3 Э

Гриль для кур ATESY Командор-2/3-Э используется на предприятиях общественного питания и торговли для обжаривания целых тушек кур на вертелах (шампурах). Модель оснащена 3 съемными шампурами, каждый из которых рассчитан на 5 кур. Корпус и все внутренние элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430, двери - из закаленного термостойкого стекла. Особенности: Приготовление тушек осуществляется благодаря инфракрасному излучению 3 пар ТЭНов, расположенных на задней стенке гриля ТЭНы имеют специальные отражатели, повышающие эффективность нагрева продукта Интенсивность нагрева верхней пары ТЭНов регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели гриля, средняя и нижняя пары ТЭНов включаются соответствующими выключателями Одновременное вращение 3 шампуров осуществляется 1 электродвигателем Постоянная скорость вращения шампуров и оптимальное расстояние от тушки до ТЭНов обеспечивают равномерную прожарку кур и высокую производительность гриля Шампур имеет 3 спицы и оснащен торцевыми фиксаторами кур, исключающими проворачивание кур во время приготовления Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает быструю установку и выемку шампура из гриля Поддон для сбора жира в основании гриля В положении открытых дверей шампуры с курами легко вынимаются из гриля Дверцы имеют магнитный фиксатор закрытого положения Дополнительные характеристики: Количество шампуров: 3 Максимальное количество одновременно загружаемых тушек (1 / 1,7 кг): 15 / 12 Время полного оборота вертела: 30 сек. Время приготовления при полной загрузке камеры: от 80 до 100 мин.